Crockyblog

• 2012-05-16

• Blogevent “perfekter Käsekuchen”: Russischer Zupfkuchen

  Crockyblog: Am Käsekuchen scheiden sich häufig die Geister. Alle mögen ihn, aber in jeweils anderen Ausprägungen: Die einen wollen ihn locker-luftig, ob nun mit oder ohne ...

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• 2012-05-14

• Blogevent “Schaumig & luftig”: Schoko-Minz-Mousse

  Crockyblog: Ich liebe Schoko-Minz-Täfelchen. Allerdings endeten meine Versuche , diese Geschmacksnote nachzuempfinden, schon häufiger in absoluten Mißerfolgen (siehe hier und hier). Jetzt habe ich endlich ein ...

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• 2012-05-09

• Slowcooker-Grundkochbuch – jetzt auch für den Kindle

  Crockyblog: Haben Sie einen eBook-Reader bzw. ein iPad? Dann können Sie das Grundkochbuch für Slowcooker, Crockpot und Schongarer jetzt auch auch digital lesen. Die Kindle-Version (per ...

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• 2012-05-07

• Slowcooker @ work: Linsensuppe “persisch”

  Crockyblog: Manchmal glaube ich, ich blogge schon zu lange. Da koche ich eine süß-scharfe Linsensuppe, versuche mir per Google -Suche ein ähnliches Rezept, dass ich schon ...

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• 2012-05-01

• Ersatzteile für Slowcooker: Wo gibt es welche?

  Crockyblog: Auf die Idee für diesen Artikel hat Leserin Christiane mich gebracht: “Bei meinem Slowcooker ist leider der Griff/Knopf kaputt gegangen. Wo könnte ich denn so ...

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• 2012-04-16

• Sonntagsessen: Rinderrouladen mit getrockneten Tomaten

  Crockyblog: Ich bin kein großer Fan von Fernsehköchen. Auch Tim Mälzer halte ich tatsächlich eher für “Küchenbulle” als für “Küchengott”, aber er hat etwas nett-verschmitztes, wenn ...

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• 2012-04-09

• “Frohe Ostern” mit gebackenen Osternestern

  Crockyblog: “Gebildbrot” ist ein sperriges Wort, aber etwas Besseres fällt mir leider auch nicht ein… Auf dem Ostertisch macht gegenständliches Gebäck (ob nun als Zopf, als ...

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• 2012-04-07

• Langsam kocht besser: Das “Grundkochbuch Slowcooker” ist jetzt lieferbar

  Crockyblog: Seit Mittwoch sind meine Arme gefühlte 20 Zentimeter länger geworden: Ich habe vier Dutzend Bücherkisten mit mehr als 800 Kilo Gesamtgewicht in den Abstellraum neben ...

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• 2012-03-26

• Aus dem Crockpot: Zimtschnecken-Dampfnudeln

  Crockyblog: Eigentlich bemühe ich mich gerade, einen Low-Carb-Essensplan einzuhalten. Eigentlich klappt das auch. Eigentlich wollte ich daher diese unglaublichen Zimtschnecken-Dampfnudeln von Annik Wecker, die Kochfreak Petra ...

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• 2012-03-13

• Low-Carb: Birnen, Bohnen und Zander

  Crockyblog: 99 Euro für drei Tage 4*Sterne-Hotel direkt an der Ostsee, inklusive Wellness, Massage und einem Abendessen? So einer günstigen Winter-Auszeit konnten wir nicht widerstehen und ...

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• 2012-03-09

• Entdeckung: Quark-Mohn-Kuchen mit Birnen

  Crockyblog: Mohn ist eine Zutat, die ich vor kurzem erst entdeckt habe – genau wie Anchovies, Oliven, Blauschimmelkäse. Ob das etwas damit zu tun hat, dass ...

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• 2012-03-04

• Slowcooker-Rezepte für Einsteiger: Die Top 10

  Crockyblog: Von meinen fünf Slowcookern (zwei selbst gekauft, drei als “Fotomodell” vom Hersteller bekommen) sind zwei eigentlich immer im Bekanntenkreis unterwegs. Denn probieren geht über studieren ...

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• 2012-02-29

• Blog-Event Speed Cooking: Peanut Pork aus dem Slowcooker

  Crockyblog: Alles ist relativ. Lang kann auch kurz sein, Langsamkeit damit schnell – je nachdem, wie man’s betrachtet. Daher melde ich relativ unverfroren mein Peanut Pork ...

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• 2012-02-22

• Slowcooker @ work: Tamale Pie Casserole

  Crockyblog: Tamales sind typisch mexikanische Pasteten, die ich bei einer Gastfamilie in den USA kennen gelernt habe: Eine Fleisch- oder Gemüsefüllung wird zunächst in Maismehlteig gewickelt, ...

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• 2012-02-18

• 52 Wochen – 52 Suppen: Das Wallpaper zum Buch

  Crockyblog: Als “Appetithappen” und zur Überbrückung der Wartezeit auf das neue Slowcooker-Grundkochbuch  habe ich kurzerhand das Cover meines Suppenkochbuches (siehe hier) zu einem Desktopmotiv umgewandelt. Um ...

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• 2012-02-14

• Aus dem Slowcooker: Refried Beans

  Crockyblog: “Hundefutter” ist noch die charmanteste Bezeichnung, die meinem Mann für “Refried beans” einfällt. Okay, das Bohnenpüree aus der TexMex-Küche sieht wirklich alles andere als appetitanregend ...

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• 2012-02-10

• Blogger-Bashing oder: Käsekörbchen mit Bärlauch

  Crockyblog: Wieso können eigentlich nur die “Nordlichter” Blogger(innen)treffen auf die Beine stellen? Hier an Rhein und Ruhr sind wir auch eine Handvoll, aber irgendwie hat sich ...

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• 2012-02-01

• Wer hat sich DEN Titel eigentlich ausgedacht?

  Crockyblog: Manchmal denke ich, ich lese zuviel Englisch… Was heisst eigentlich “Sneak Preview” auf Deutsch? Hier jedenfalls noch ein Blick auf den ersten Titelentwurf  des neuen ...

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• 2012-01-27

• Slowcooker @ work: “Putenröllchen Kreta”

  Crockyblog: Meine missionarische Ader, das Lob des Slowcookers zu verkünden, geht meinen Kollegen im Büro vermutlich manches Mal auf den Geist. Verständlich: Da sitzen sie um ...

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• 2012-01-12

• Knödel meets Spätzle: Kräuter-Knöpfle

  Crockyblog: Mit Knödeln kann ich meine Familie (zu meinem Leidwesen) jagen. Was ein echt Westfale ist, der isst Salzkartoffeln, aber nicht “diese Gummibälle”. Dabei halte ich ...

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• 2012-01-09

• Das “neue” Crockpot-Buch: Die Namenswahl ist entschieden

  Crockyblog: Jetzt habe ich überhaupt nicht aufgepasst, von wem der Vorschlag bei der Facebook-Umfrage überhaupt kam… Ich hoffe, aber sie/er meldet sich noch bei mir, damit ...

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• 2012-01-01

• Das Suppenkochbuch gibt’s jetzt auch für den Kindle

  Crockyblog: eBooks sind eine Welt, die sich mir bis jetzt nicht erschlossen hat. Ich fand die Lesegeräte schlichtweg zu teuer, zu hässlich und dass man damit ...

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• 2011-12-27

• Wie soll das neue Slowcooker-Kochbuch heißen?

  Crockyblog: “Die neue Art zu kochen” ist so neu eigentlich nicht mehr. Erstens gibt es Slowcooker seit einigen Jahren problemlos in Deutschland zu kaufen, zweitens ist ...

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• 2011-12-26

• Alpenländisch: Das Weihnachtsmenü 2011 in Bildern

  Crockyblog: Grob gesägte Tannenbäume waren (neben den allgegenwärtigen Engeln aus der Landlust) DER Trendartikel auf hiesigen Weihnachtsmärkten. Entgegen aller guter Vorsätze, keine “Stehrümchen” mehr zu kaufen, ...

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• 2011-12-21

• Das Suppenbuch wird testgekocht…

  Crockyblog: Ja, so geht es einem, wenn man zu beschäftigt ist, regelmäßig Genussblogs zu lesen: Da entgeht einem glatt, dass das neue Suppen-Kochbuch nicht nur bestellt, ...

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