Dr. Hans-Jürgen Langenbahn

• 2012-03-11

• BESTBREW oder: die Perfektion der Kaffeezubereitung. Ein Interview mit Robin Salten.

  Kaffee-Satz!: Robin Salten importiert mit seinem noch kleinen Unternehmen Bestbrew Equipment für die manuelle Kaffeezubereitung. Bestbrew ist in meinen Augen ein wichtiger Baustein in der Ausweitung ...

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• 2012-03-07

• Clever Coffee Dripper – die clevere Art der Kaffeezubereitung

  Kaffee-Satz!: Neue Geräte für die Kaffeezubereitung stehen bei mir immer zuerst eine Zeitlang im Regal. Wie eine Katze schleiche ich wochen- und manchmal monatelang um sie ...

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• 2012-02-14

• Brasilien: Microlot “Bobolink FAF-115″. Ein Kaffee der Spitzenklasse!

  Kaffee-Satz!: Mit dem Bobolink FAF-115 bieten wir unser erstes Microlot aus Brasilien an. Es handelt sich um einen roten Bourbon von Gertrudes und Celseo, einem kleinen ...

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• 2012-02-09

• Kaffeezubereitung: Der Keim der Hoffnung

  Kaffee-Satz!: Es sind nun mehr als zwei Jahre vergangen, dass ich den Beitrag "Das Grauen einer Kaffezubereitung" geschrieben habe. Seitdem ist viel Wasser die Flüsse dieser ...

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• 2012-02-03

• Kaffeediebstahl – ein wachsendes Problem in Anbauländern

  Kaffee-Satz!: Viele Jahre mussten die Kaffeebauern warten, bis die tief in den Keller gesunkenen Preise ein Niveau erreichten, das den Anbau der beliebten Bohne wieder attraktiv ...

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• 2012-01-26

• Hario Coffee Syphon “Technica” TCA-2 und TCA-5: Die Zelebrierung von Kaffee

  Kaffee-Satz!: Wer mich fragt, was mir am besten an einem Syphon gefalle, dem antworte ich inzwischen: Die nicht existierende Gefahr, dass einem der Kaffee in einem ...

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• 2012-01-25

• Espro Press: Sensationelles Ergebnis auf Kickstarter!

  Kaffee-Satz!: Mit einem solchen Ergebnis hätte wohl niemand gerechnet: Für die Entwicklung und Produktion der neuen, 900 ml fassenden “Espro Press” kamen bei dem gestern auf ...

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• 2012-01-10

• Gayo, Mandheling, Lintong: Sumatra-Kaffees im Vergleich

  Kaffee-Satz!: Die letzten Tage habe ich damit verbracht, Sumatra-Kaffees aus der aktuellen, je nach Region im September/Oktober begonnenen Ernte zu verkosten. Jeden der aus den Anbaugebieten ...

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• 2012-01-05

• Eine Woche im Kaffee-Paradies. Zu Besuch bei SWEET MARIA`S, Kalifornien.

  Kaffee-Satz!: Wer sich auf der Suche nach Spezialitätenkaffees, nach Equipment für das häusliche Kaffeerösten oder Informationen über Kaffee-Anbauländer durchs Internet googelt, der wird eher früher als ...

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• 2012-01-03

• Erfolgreiches Espro Press-Projekt auf Kickstarter

  Kaffee-Satz!: Es ist schön, das neue Jahr mit guten Nachrichten beginnen zu können! Eine dieser Nachrichten ist das erfolgreiche Kickstarter-Projekt für die Produktion der neuen, größeren ...

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• 2011-12-20

• Äthiopien: Bulk-Verschiffung von Kaffee als null und nichtig erklärt!

  Kaffee-Satz!: Wer verfolgt hat, was sich in den letzten Wochen bezüglich der von äthiopische Regierung beschlossenen Verschiffung von Kaffee als lose “bulk”-Ware anstatt wie bisher in ...

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• 2011-12-19

• Die neue 1 Liter-Espro Press: Entwicklungsförderung auf Kickstarter

  Kaffee-Satz!: Nachdem die auch von uns angebotene Espro Press allerorts äußerst gut ankam, hat sich ein Jahr nach deren Einführung der kanadische Hersteller “Espro” entschieden, eine ...

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