jb

• 2009-02-08

• Tarte tatin aux coings – Quitten-Tarte-Tatin

  molekularkueche: Die Quitte, wie der Apfel, Frucht eines Rosengewächses, stammt ursprünglich aus dem Raum des östlichen Mittelmeers. Auch heute liefert allein die Türkei etwa ein viertel ...

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