Türkische Rezepte

• 2011-08-16

• Döner selbstgemacht: Die besten Rezepte

  Türkische Rezepte: Der Döner Kebab gehört neben der türkischen Pizza zu den bekanntesten und beliebtesten Spezialitäten der türkischen Küche. Man kann den Döner auch zu Hause selber ...

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• 2010-12-06

• Kisir: Bulgursalat

  Türkische Rezepte: Zutaten für 4 Personen: 250 g Bulgur 2 EL Tomatenmark1 EL scharfes Paprikamark 1-2  Frühlingszwiebeln 100 g Tomaten 1 Romanasalat 1 Paprika 1 Salatgurke 1 ...

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• 2010-08-26

• Börek: Gefüllte Teigblätter

  Türkische Rezepte: Zutaten: 250 g Hackfleisch (vegetarisch: Spinat) 100 g Schafskäse 4 Yufka-Teigblätter oder Blätterteigplatten Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Ei 1 TL Tomatenmark Petersilie Paprikapulver Zubereitung: Hackfleisch ...

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• 2010-03-26

• Türkische Pizza: Lahmacun

  Türkische Rezepte: Zutaten: 400 g Mehl 10 g frische Hefe 250 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 4 Tomaten 2 Zwiebeln 3 Frühlingszwiebeln 2 grüne oder rote Peperoni ...

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• 2010-03-13

• Dolma: Gefüllte Weinblätter

  Türkische Rezepte: Zutaten: Weinblätter (frische oder in Salzlake) 3 Zwiebeln 200 g Reis 250 g Hackfleisch 1 Bund Dill (und evtl. etwas Pfefferminze) 2 EL Tomatenmark Zitronensaft ...

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• Frauenschenkel: Kadin Budu (Köfte)

  Türkische Rezepte: Zutaten: 750 kg Hackfleisch 2 grosse Zwiebeln 100 g Reis 3 Eier 100 g Mehl 1 Bund Petersilie Zubereitung: Den Reis waschen, kochen und abkühlen ...

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• Couscous nach türkischer Art

  Türkische Rezepte: Zutaten: 1 Tasse Couscous 250 ml Wasser (oder Brühe) 1 gelbe oder rotePaprika 1 Jungzwiebel 1/2 Gurke 2 Tomaten 2 EL Tomatenmark Zitronensaft aus einer ...

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• 2010-01-16

• Selbstgemachter Hähnchen-Döner

  Türkische Rezepte: Zutaten für 1 Döner: Türkisches Fladenbrot 1 Putenbrust- oder Hähnchenbrustfilet Eisbergsalat 1 Tomate 1 Gurke Schafskäse Salz und Pfeffer Cayennepfeffer Currypulver 1 Teelöffel Paprikapulver 1 ...

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• 2009-12-03

• Gefüllte Paprika: Biber dolması

  Türkische Rezepte: Zutaten: 4 bis 6 Paprika 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel 50 g Reis 2 Tomaten Paprika waschen, den Stengelansatz nach innen drücken und herausziehen oder ...

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• 2009-11-28

• Türkische Kochbücher im Überblick

  Türkische Rezepte: Wer die türkische Küche liebt und schätzt, der muss natürlich auch ein türkisches Kochbuch mit den besten Rezepten im Regal haben, in dem man bei ...

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• 2009-07-19

• Türkische Sprüche auf Deutsch: Wie sagt man auf türkisch…

  Türkische Rezepte: Es gibt viele Gründe, warum man zur richtigen Zeit, den richtigen Spruch auf türkisch bringen könnte. So manch eine Freundschaft kann durch einen passenden Spruch ...

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• Türkische Liebessprüche (mit deutscher Bedeutung)

  Türkische Rezepte: Eine Sammlung aus romantischen, türkischen Liebessprüchen, mit der Bedeutung auf Deutsch (frei übersetzt): Seni her özledigimde bir yildiz ciziyorum kalbime, Kac yildizim oldu bilmiyorum ama, ...

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• 2009-03-24

• Türkische Rezepte, schnell und einfach

  Türkische Rezepte: Die türkische Küche gehört zu den vielfältigsten kulinarischen Erlebnissen, die auch von Deutschen bereits geschätzt wird. Die harmonische Zusammensetzung abwechslungsreicher Zutaten erfordert zwar etwas Erfahrung, ...

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• 2009-03-18

• Gefüllte Zucchini

  Türkische Rezepte: Zutaten: 6 kleine runde Zucchini (oder 3 normale) 250 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 50 g Mais 3 EL Butter 3 EL Brühe 1/2 Bund Basilikum ...

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• 2009-03-17

• Ayran: Joghurt-Getraenk

  Türkische Rezepte: Zutaten: Joghurt (mit mindestens 3,5% Fett) Wasser (mit oder ohne Kohlensäure) Zitronensaft Zubereitung: Joghurt und Wasser im Verhältniss 1:1 bis 1:2 in einer Schüssel mit ...

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• Manti: Türkische Tortellini

  Türkische Rezepte: Zutaten: 250 g Hackfleisch vom Lamm oder Rind 1-2 Zwiebeln 350 g Mehl 1 Ei 500 g Joghurt 3-4 Knoblauchzehen 3 EL Butter 1/4 Bund ...

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• 2009-03-14

• Kahve: Türkischer Mokka-Kaffee

  Türkische Rezepte: Zutaten für 2 Tassen: 2 EL gemahlener Edel-Mokka 1-2 TL  Zucker Prise Kardamom 250 ml Wasser Zubereitung: Mokka-Kaffee, Zucker, eine Prise Kardomom und Wasser in ...

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• Artischocken in Olivenöl: Zeytinyagli enginar

  Türkische Rezepte: Zutaten: 4-5 Böden runder Artischocken (mit Stielansatz) 5-8 Frühlingszwiebeln 3 Karotten 200 g Erbsen 1 Bund Dill 50 ml Olivenöl Zitronensaft Zubereitung: Artischockenböden mit Erbsen, ...

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• 2009-03-13

• Fisch mit Meersalzkruste: Tuzlanmiş balik

  Türkische Rezepte: Zutaten: Frischer Fisch (800-1500g) Meersalz 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Ofen auf 200°C vorheizen. Den Fisch (z.B. Forelle, Goldbrasse, Wolfsbarsch…) von den Schuppen befreien (oder am besten ...

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• Gebratene Sardellen: Hamsi Kizartma

  Türkische Rezepte: Zutaten: 1 kg Sardellen 3 EL Mehl (oder Paniermehl) 3 Eier Öl Saft von 2 Zitronen Zubereitung: Die Köpfe und Innereien der Sardellen entfernen, die ...

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