Stichwort "Säure"

• 2012-05-04

• Sodbrennen natürlich behandeln

  Bio-Leben.at: Wer das Gefühl des feuerspuckenden Drachens im Magen kennt, der weiß, wie unangenehm es ist, gemeint ist das Sodbrennen. Dieses Brennen, welches einen wirklich beeinträchtigen ...

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• 2012-04-27

• Barrique, Stahl und reife Frucht

  the drink tank: In diesem Jahr waren es die badische Winzer, die zum Aufgalopp der Sauvignon blanc Trophy antraten. 29 Weine aus allen Regionen des Anbaugebietes ...

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• 2012-04-23

• Test: dreizehn° probiert fränkische Silvaner

  dreizehn° blog: Nachdem dreizehn° die Spargel-liebt-Silvaner-Aktion von Culinarium Bavaricum unterstützt, haben wir natürlich auch ein paar Silvaner probiert (und tun es immer noch). Knallhart repräsentativ ist die ...

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• 2012-04-22

• Brunello di Montalcino Riserva 2006

  weinverkostungen.de - Weinproben - Verkostungen von Wein: Der Jahrgang 2006 war beim Brunello di Montalcino sicherlich einer der besten in der jüngeren Vergangenheit. Er stellte damit einen deutlichen Kontrast zu 2005 dar. ...

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• 2012-03-29

• Pansa Blanca aus Alella oder Lesegut blanco

  weinverkostungen.de - Weinproben - Verkostungen von Wein: Der Rotwein Lesegut ist auf dem deutschen Markt recht bekannt. Wir haben jetzt den weißen Bruder im Glas. Er kommt aus der spanischen Region Alella. ...

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• 2012-01-29

• Chianti Classico 2009

  weinverkostungen.de - Weinproben - Verkostungen von Wein: Es gibt noch eine Kleinigkeit nachzuholen. Es handelt sich um eine umfangreiche Verkostung des noch aktuellen Jahrgangs Chianti Classico 2009. Zum Einstieg der Verkostung haben ...

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• 2012-01-23

• Die Vorteile der Eigenproduktion von Marmelade

  Erdbeeren-Rezepte: Frische Erdbeeren sind nicht nur sehr gesund, sie können auch zu zahlreichen Spezialitäten verarbeitet werden. Da Marmeladen oftmals nicht dem eigenen Geschmack entsprechen, kann man ...

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• 2012-01-03

• Meine Entdeckung des Jahres: die Spätburgunder vom Weingut Mehl (Weinherbst München 2011 Teil 5)

  dreizehn° blog: Eigentlich war ich müde. Eigentlich wollte ich nicht mehr probieren. Eigentlich wollte ich nach Hause. Doch dann passierte es. Markus Mehl reichte mir ein Glas ...

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• 2011-12-22

• Ein trockener Rotwein passt oft gut zum Essen

  Gentlemansblog: Weinkenner schätzen den vielschichtigen Charakter eines reifen Rotweines. Die Tannine und natürlichen Aromastoffe, die sich in den Beerenschalen roter oder blauer Trauben befinden, tragen maßgeblich ...

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• 2011-12-14

• Spätburgunder auf der Weinherbst München 2011 (Teil 4): Weingut Düringer Trottenhof

  dreizehn° blog: In welcher Form ist der deutsche Spätburgunder, lautet die Frage des dreizehn°-Teams, als Ende Oktober diesen Jahres auf der Praterinsel in München die Publikumsmesse WeinHerbst ...

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• 2011-12-04

• 2001 – 2010 Hubacker Großes Gewächs Vertikalverkostung, Weingut Keller – Rheinhessen

  Weinwelt von Michael: Das Weingut Keller ist  weltweit eines der bekanntesten Aushängeschilder für deutschen Riesling und in der Champions League internationaler Weine angekommen und etabliert. Wer jedoch die ...

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• 2011-11-25

• Spätburgunder auf der Weinherbst München 2011 (Teil 1): Weingut Kalkbödele Gebr. Mathis

  dreizehn° blog: In welcher Form ist der deutsche Spätburgunder, lautet die Frage des dreizehn°-Teams, als Ende Oktober diesen Jahres auf der Praterinsel in München die Publikumsmesse WeinHerbst ...

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• 2011-11-01

• Auf der Suche nach dem Samtrot: Ein Rebsorten-Spaziergang auf den Baden-Württemberg-Classics 2011 in München

  dreizehn° blog: Oft genug fühle ich mich von der Fülle an Angeboten erschlagen, die mir Verbrauchermessen wie die diesjährige Baden-Württemberg-Classics 2011 in München machen. Gerne suche ich ...

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• 2011-09-17

• Blätterteigquiche mit Spinat, Hackfleisch und Schafskäse

  fantastisch-kochen: Zutaten:250g Hackfleisch gemischt4 Pepperonis300g TK Würzspinat200g Saure Sahne80g Kräuterfrischkäse4 Eier1 Zehe Knoblauch1 Zwiebel3 Platten Blätterteig1 Pkg Schafskäse30g Pinienkerne200g Gouda geraspeltButter zum EinfettenThymianOreganoChilipulverRosmarinpulverDen Spinat in einem ...

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• 2011-09-16

• COFFEE NIGHT LAB.

  NO FIRE NO GLORY Berlin: Während Ihr schlaft, schlage ich mir die Nacht mit "La Esmeralda Special" und "Kieni" von "The Coffee Collective" um die Ohren, kann aber jetzt nicht ...

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• 2011-07-24

• Rezept: Gefüllte Ofenkartoffeln

  Kochneu - Kochen für Anfänger: Zutaten für 4 Personen 1 kg 1 1 Pck. 1 Becher 1 Pck. n.B. Kartoffeln Zwiebel Bacon Saure Sahne Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln waschen, auf ein Blech legen und eine Stunde lang bei 200°c vorgaren. Dann ...

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• 2009-02-04

• Corretto als Spirituosen-Spezialität

  Der Café Corretto oder auch Espresso Corretto ist ein Espresso. Allerdings auch kein normaler Espresso, diesem Espresso wird mit einem gehörigen Schuss Alkohol auf die ...

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